Kultura vinske trte je stara skoraj 9.000 let. Izvira iz dežel srednjega vzhoda, kjer so pričeli vzgajati sorte, ki so bile namenjene za pripravo soka in v drugi obliki tudi za vino. Tako se je vzgoja plemenite vinske trte začela širiti po Sredozemlju. Širili pa so jo Feničani, Grki in Rimljani, ki so začeli saditi vinsko trto tudi na našem…
Preberi več
Vino je alkoholna pijača, proizvod popolnega ali nepopolnega vrenja alkohola svežega grozdja ali pa njegovega soka, je bogato z vitamini iz skupine B predvsem pa z vitaminom B2. Vino ima zelo visoko hranljivost saj 1 liter vina vsebuje od 600 do 700 kalorij, sladka vina pa vsebujejo kar 1400 kalorij. Torej 1 kozarec vina vsebuje okoli 90 kalorij – kakor 1…
Preberi več
V hladnejših dnevih pogosto nam prija kozarec vina. Pa še lep občutek naredi. Ustavila me je ena gospa ter rekla, kako bi jaz spila kozarec sladkega vina, ob kateri hrani naj ga spijem. Pa se ozrimo malo na to področje. Sladka vina so vina posebne kakovosti, imenujejo se tudi predikatna vina. Ta vina so posebni letniki, imajo posebne pogoje zorenja…
Preberi več